Cene Open Air 2016. La terza edizione è dedicata all'Italia, terra di colori e di sapori.

Inizieranno fra pochi giorni le Cene Open Air, l'atteso appuntamento dell'estate modiglianese che ci porterà a gustare la buona cucina in luoghi di fascino particolare, alcuni davvero insoliti. 

Nell'estate degli Europei di Calcio, questa terza edizione è dedicata alla nostra bella Italia, terra dai mille colori e sapori. Scopriremo, in particolare, le tradizioni di quattro regioni, dalla Campania alla Sardegna, dalla Valle d'Aosta al Molise.

Mercoledì 13 luglio alle ore 20.30, aprirà la manifestazione il Ristorante La Pace, con un trionfo di sapori della cucina amalfitana. Con 'O SOLE MIO la famiglia Pizzoferro ci presenterà i piatti delle loro terre amate, la vitalità della costiera, il calore della musica napoletana. Per cenare nel Parco Solieri Papiani, adiacente a Piazza Matteotti,  è necessario prenotare allo 0546.941146.

Giovedì 21 luglio si cambia costa e si approda in Sardegna con PICCIRINU STREET FOOD,  un nome particolare che promette di svelarci tante emozioni diverse. Per l'organizzazione di questa seconda cena collaboreranno insieme la Pro Loco con il supporto della Consulta Giovanile, Bibi e Monica Billi e un cuoco d'eccezione di cui sono già apprezzate simpatia e capacità musicale nel gruppo modiglianese dei Musicanti di San Crispino. Mauro Fabbri, da molti meglio conosciuto come Keller, cucinerà, con grande estro e passione, i piatti della tradizione sarda. Per assicurarsi un tavolo occorre prenotare telefonando allo 0546.944153.

Una conferma del nostro calendario è la cena organizzata da Nicoletta Galassi e Anna Strada della Cooperativa Abbraccio Verde. Degusteremo pietanze a base di formaggi ed altri prodotti della Valle d'Aosta abbinati alle erbe spontanee, ma non sarà una cena solo vegetariana! Attraverso immagini e suoni della montagna vivremo per qualche ora una vera atmosfera alpina. CON LE ERBE DI MONTAGNA ANCHE IL GUSTO CI GUADAGNA si svolgerà sabato 30 luglio alle ore 20.30 nel Giardino del Vescovado, al quale si accede da Piazza Aldo Moro. È necessario prenotare al n. 392.9020790.

La quarta cena si svolgerà invece nella suggestiva Piazza Don Minzoni a cui fa da sfondo la magnifica Tribuna. È in questa location che scopriremo la bontà della cucina molisana della cuoca Vittoria insieme a Nadia, Giulia e Davide che gestiscono l'Agriturismo La Luna sul Trebbio. IL MOLISE A MODIGLIANA, mercoledì 24 agosto alle 20.30, ci mostrerà, inoltre, la tradizione delle Maitunate, un rito musicale tipico di Gambatesa, da cui proviene la famiglia Di  Domenico. Per la cena occorre prenotare al n. 333.3151551.

Cene Open Air, nata per iniziativa dell'amministrazione comunale, è realizzata da ristoranti, agriturismi e associazioni. È un ciclo di cene itineranti che porta la convivialità in luoghi inaspettati e che svelerà Modigliana in tutta la sua bellezza.