Cene Open Air 2016. La terza edizione è dedicata all'Italia, terra di colori
e di sapori.
Inizieranno fra pochi giorni le Cene Open Air, l'atteso appuntamento
dell'estate modiglianese che ci porterà a gustare la buona cucina in luoghi di
fascino particolare, alcuni davvero insoliti.
Nell'estate degli Europei di Calcio, questa terza edizione è dedicata alla
nostra bella Italia, terra dai mille colori e sapori. Scopriremo, in
particolare, le tradizioni di quattro regioni, dalla Campania alla Sardegna,
dalla Valle d'Aosta al Molise.
Mercoledì 13 luglio alle ore 20.30, aprirà la manifestazione il Ristorante
La Pace, con un trionfo di sapori della cucina amalfitana. Con
'O SOLE MIO la
famiglia Pizzoferro ci presenterà i piatti delle loro terre amate, la vitalità
della costiera, il calore della musica napoletana. Per cenare nel Parco Solieri
Papiani, adiacente a Piazza Matteotti, è necessario prenotare allo
0546.941146.
Giovedì 21 luglio si cambia costa e si approda in Sardegna con
PICCIRINU
STREET FOOD, un nome particolare che promette di svelarci tante emozioni
diverse. Per l'organizzazione di questa seconda cena collaboreranno insieme la
Pro Loco con il supporto della Consulta Giovanile, Bibi e Monica Billi e un
cuoco d'eccezione di cui sono già apprezzate simpatia e capacità musicale nel
gruppo modiglianese dei Musicanti di San Crispino. Mauro Fabbri, da molti
meglio conosciuto come Keller, cucinerà, con grande estro e passione, i piatti
della tradizione sarda. Per assicurarsi un tavolo occorre prenotare telefonando
allo
0546.944153.
Una conferma del nostro calendario è la cena organizzata da Nicoletta
Galassi e Anna Strada della Cooperativa Abbraccio Verde. Degusteremo pietanze a
base di formaggi ed altri prodotti della Valle d'Aosta abbinati alle erbe
spontanee, ma non sarà una cena solo vegetariana! Attraverso immagini e suoni
della montagna vivremo per qualche ora una vera atmosfera alpina.
CON LE ERBE
DI MONTAGNA ANCHE IL GUSTO CI GUADAGNA si svolgerà
sabato 30 luglio alle ore
20.30 nel Giardino del Vescovado, al quale si accede da Piazza Aldo Moro. È
necessario prenotare al n.
392.9020790.
La quarta cena si svolgerà invece nella suggestiva Piazza Don Minzoni a cui
fa da sfondo la magnifica Tribuna. È in questa location che scopriremo la bontà
della cucina molisana della cuoca Vittoria insieme a Nadia, Giulia e Davide che
gestiscono l'Agriturismo La Luna sul Trebbio.
IL MOLISE A MODIGLIANA,
mercoledì
24 agosto alle 20.30, ci mostrerà, inoltre, la tradizione delle Maitunate, un
rito musicale tipico di Gambatesa, da cui proviene la famiglia Di
Domenico. Per la cena occorre prenotare al n.
333.3151551.
Cene Open Air, nata per iniziativa dell'amministrazione comunale, è
realizzata da ristoranti, agriturismi e associazioni. È un ciclo di cene
itineranti che porta la convivialità in luoghi inaspettati e che svelerà
Modigliana in tutta la sua bellezza.