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10/11/2017 |
di DON MASSIMO. CIBO E TERRA. Il cibo, andando a ritroso nella catena dello sviluppo, viene dalla terra. Parlare di buon cibo ci porta oggi a pensare anche alla salute della terra. Nel suolo sta l'acqua e il nutrimento per le piante e gli animali. 'Custodire la terra' è il primo compito che Dio diede ad Adamo ed Eva nel Giardino Terrestre. Ascolto una testimonianza di un agricoltore che ama custodire la terra: 'Lavoro e produco solo quello che la natura mi offre, rispettando i cilci biologici, utilizzando al minimo le fonti fossili. Non lavoro il terreno che rimane con la sua copertura naturale'.
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